Aprenda a fazer um bolo de banana fofinho e delicioso. Receita fácil, rápida e perfeita para café da manhã, lanche ou sobremesa saudável.
O bolo de banana é a escolha perfeita para quem quer uma receita saborosa, nutritiva e fácil de preparar. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, este bolo fofinho vai conquistar toda a família. Neste post, você vai aprender passo a passo como fazer o melhor bolo de banana do mundo, com dicas que garantem maciez e sabor incomparáveis.
Ingredientes Necessários
- 4 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
- Nozes picadas ou chocolate meio amargo (opcional)
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o óleo de coco, o purê de bananas e misture bem.
- Acrescente a farinha, fermento, canela e sal, misturando delicadamente.
- Se desejar, adicione nozes ou pedaços de chocolate.
Assando o Bolo
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 35–40 minutos.
- Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
Dicas e Variações
- Mais saboroso: adicione raspas de laranja à massa.
- Versão vegana: substitua ovos por 2 colheres de sopa de chia hidratada.
- Cobertura: polvilhe canela ou açúcar de confeiteiro antes de servir.
Tempo de preparo e rendimento
- Tempo ativo: 15 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 8 porções
