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Aprenda como fazer um hambúrguer saudável de frango com aveia, saboroso e nutritivo, pronto em poucos minutos. Ideal para refeições leves e balanceadas.
🥗 Hambúrguer Saudável: Receita Nutritiva e Fácil para o Dia a Dia
Se você está buscando uma opção saborosa e nutritiva para suas refeições, esse hambúrguer saudável de frango com aveia vai te surpreender. Ele é leve, rico em proteínas, fácil de fazer e perfeito para quem quer comer bem sem abrir mão do sabor.
Essa receita de hambúrguer saudável é uma excelente alternativa aos hambúrgueres tradicionais, pois é feita com ingredientes naturais, sem fritura em óleo, com aveia no lugar de farinhas refinadas, e um delicioso molho de iogurte no lugar de maioneses calóricas.
🍗 Ingredientes do Hambúrguer Saudável de Frango
Para o hambúrguer:
- 500g de peito de frango moído
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1 ovo
- 1/2 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada a gosto (opcional)
Para o molho saudável:
- 1/2 pote de iogurte natural (sem açúcar)
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de suco de limão
- Cebolinha ou hortelã picada
- Sal a gosto
Para a montagem:
- Pães integrais
- Rodelas de tomate
- Folhas verdes (alface, rúcula ou espinafre)
- Fatias de cenoura crua ou beterraba ralada (opcional)
- Queijo branco (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo do Hambúrguer Saudável
1. Preparar a mistura
Misture o frango moído com a aveia, o ovo, a cebola, o alho e os temperos. A aveia age como um “aglutinante” saudável que ajuda a dar liga e ainda adiciona fibras à receita.
2. Modelar os hambúrgueres
Com as mãos úmidas, modele de 4 a 6 hambúrgueres, dependendo do tamanho desejado. Leve à geladeira por 20 minutos para firmar a textura.
3. Grelhar
Em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, grelhe os hambúrgueres por 4 a 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por dentro.
4. Molho saudável
Misture todos os ingredientes do molho e leve à geladeira. Ele é refrescante e combina muito bem com o frango.
5. Montagem final
Abra o pão integral, adicione o molho, o hambúrguer, folhas verdes, tomate, e os legumes de sua preferência. Finalize com mais molho e sirva!
💡 Por que esse Hambúrguer é Realmente Saudável?
- Proteína magra: o frango é uma excelente fonte de proteína com baixo teor de gordura.
- Aveia: rica em fibras, melhora a digestão e ajuda na saciedade.
- Sem fritura: o hambúrguer é grelhado, o que reduz o teor calórico.
- Molho leve: substitui maionese industrial por iogurte natural.
