Aprenda a fazer uma pizza de frango com catupiry, com uma massa crocante e cremosidade que vai conquistar todos os paladares. Siga nosso passo a passo e prepare essa delícia em casa!
Como Fazer a Melhor Pizza de Frango com Catupiry em Casa
Se você é fã de pizzas saborosas e recheadas com aquele toque especial, a pizza de frango com catupiry é a pedida certa! A mistura do frango desfiado e temperado com o catupiry cremoso cria uma explosão de sabores que vai conquistar todos na sua casa.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 350ml de água morna
Para o Recheio de Frango:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional)
Cobertura:
- 200g de queijo muçarela ralado
- 150g de catupiry
- 1/2 xícara de milho verde (opcional)
- Orégano a gosto
- Azeite para finalizar
Modo de Preparo da Pizza de Frango com Catupiry
1. Preparando a Massa da Pizza
A base para qualquer pizza deliciosa começa com uma boa massa. Siga o passo a passo para garantir que a sua pizza de frango com catupiry fique perfeita:
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
- Dissolva o fermento biológico na água morna e adicione à mistura de farinha, junto com o azeite.
- Misture até formar uma massa homogênea, depois sove por cerca de 10 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
2. Preparando o Recheio de Frango
Agora, vamos fazer o frango saboroso que vai dar todo o toque à pizza:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
- Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, o orégano, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por 5 minutos para incorporar bem os sabores.
- Se desejar, adicione azeitonas e o milho verde para um toque especial. Reserve.
3. Montando a Pizza de Frango com Catupiry
Com a massa e o recheio prontos, agora é hora de montar sua pizza:
- Preaqueça o forno a 250°C.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir o tamanho desejado e coloque em uma assadeira ou pedra de pizza.
- Espalhe o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
- Adicione o queijo muçarela por cima do frango.
- Coloque colheradas de catupiry por toda a pizza, de forma generosa.
- Salpique orégano e regue com um fio de azeite para dar mais sabor.
4. Assando a Pizza
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 10 a 15 minutos ou até a borda da pizza ficar dourada e crocante.
- Retire do forno, adicione mais orégano se desejar e sirva!
Dicas Extras para a Pizza de Frango com Catupiry
- Para um sabor mais marcante, você pode adicionar uma camada de requeijão cremoso junto ao catupiry.
- Se quiser uma pizza mais colorida, acrescente tomates-cereja cortados ao meio ou pimentões fatiados.
A Pizza Perfeita Merece o Forno Certo!
Para garantir que sua pizza de frango com catupiry saia perfeita, você vai precisar de um forno que atenda às suas expectativas. Com o Forno Imperdível, suas pizzas vão ficar crocantes e deliciosas, prontas para surpreender sua família e amigos.
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